Reto Buchli ist gelernter Koch – seine Karriere begann in den Küchen von Häusern wie dem Kulm Hotel Arosa/St. Moritz, der Tschuggenhütte Arosa und dem Hotel Vitznauerhof, wo er sich vom Commis de Cuisine zum Chef de Parti hocharbeitete.
Diese handwerkliche Basis in der klassischen Küche verbindet er bei HAPPY COOKING mit seiner späteren Erfahrung in Marketing, Markenführung und Team-Entwicklung, unter anderem als Leiter Marketing & Verkauf der RAST KAFFEE AG und als Dozent an diversen Fachschulen.
Mit der REBU Spezialitäten GmbH, seinem seit 2016 auf Lebensmittel und gastronomische Dienstleistungen spezialisierten Unternehmen, entwickelt er kulinarische Konzepte und Marken – HAPPY COOKING ist eines davon.
Als ausgebildeter Barista mit internationalem SCA-Diplom und mit einer ausgeprägten persönlichen Leidenschaft für Kulinarik sorgt Reto Buchli dafür, dass bei jedem Kochevent Genuss, Kreativität und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen – fachkundig begleitet und mit einem geschulten Gespür für gelungene Gruppenerlebnisse.
Dabei ist Reto Buchli ein ausgesprochener Team Player mit einem breiten Netzwerk: Für die einzelnen Themenfelder arbeitet er mit spezifisch ausgewählten Köchinnen und Köchen sowie weiteren Fachspezialistinnen und Fachspezialisten zusammen.